‌梅花头螺栓的主要作用是提供更高的扭矩传递效率和更好的防滑性能。‌ 梅花头螺栓的设计能够施加比类似尺寸的一般六角螺丝头能承受的更高扭矩，而不会损坏螺丝头部和/或工具。这种设计特别适用于需要高强度紧固的场合，如汽车、摩托、自行车刹车系统、硬盘、电脑系统及其他电子产品中‌。

梅花头螺栓的设计原理是通过其特殊的六角形头部设计，使得工具在拧紧或松开螺丝时，能够提供更稳定的扭矩，从而减轻螺丝起子、螺丝头部或工件受损的风险。相比传统的六角螺丝头，梅花头螺栓的设计减少了潜在破坏性径向力，使得在相同的扭矩下，螺丝头部可以做得更小，从而节省空间。此外，梅花头螺栓还常用于防盗设计，通过在梅花中间加入柱状物，防止普通起子穿入，起到保护作用‌。